Gotu Kola (Gotu Kola) er en lille, krybende urt, der stammer fra Asien, især Indien, Sri Lanka og Sydøstasien. Den trives i fugtige, tropiske omgivelser og kendes på sine runde, vifteformede blade. Gotu Kola omtales ofte som "langdoms-urten" og har været brugt i århundreder i ayurvedisk, kinesisk og traditionel sydøstasiatisk medicin.

Høst omfatter indsamling af de luftbårne dele—primært blade og stængler—når planten er modnet, normalt flere gange om året. Høstning udføres i hånden for at bevare de sarte blade, som derefter vaskes og tørres eller bruges friske, afhængigt af formålet.

Som et krydderi, Gotu Kola er ikke stærk som kulinariske krydderier, men bruges som en grøn bladgrøntsag eller urt i salater, chutneys og urte-teer, især i det srilankanske og indonesiske køkken. Dens milde, let bitre smag supplerer friske og tilberedte retter.

Medicinsk, Gotu Kola er værdsat for sine brede helbredende egenskaber. Det bruges til at:

• Fremme kognitiv funktion og hukommelse
• Støt sårhelbredende og hudens sundhed
• Reducer angst og stress
• Forbedr cirkulationen og styrk blodkarrene
• Støt afgiftning og leverens sundhed
• Behandl mindre forbrændinger, ar og hudirritationer ved påføring på huden