Gotu Kola (Gotu Kola) är en liten, krypande ört som är inhemsk i Asien, särskilt Indien, Sri Lanka och Sydostasien. Den trivs i fuktiga, tropiska miljöer och kännetecknas av sina runda, fläktformade blad. Gotu Kola kallas ofta för "långlivadhetens ört" och har använts i århundraden inom ayurvedisk, kinesisk och traditionell sydostasiatisk medicin.
Skörd innebär att samla in de luftburna delarna—främst bladen och stjälkarna—när växten har mognat, vanligtvis flera gånger om året. Skörden görs för hand för att bevara de ömtåliga bladen, som sedan tvättas och torkas eller används färska, beroende på deras syfte.
Som en krydda, Gotu Kola är inte stark som kulinariska kryddor men används som ett grönt blad eller ört i sallader, chutneys och örtteer, särskilt i Sri Lankas och Indonesiens kök. Dess milda, något bittra smak kompletterar färska och tillagade rätter.
Medicinskt, Gotu Kola är uppskattad för sina breda helande egenskaper. Den används för att:
- Främja kognitiv funktion och minne
- Stödja sårhelande och hudhälsa
- Minska ångest och stress
- Förbättra cirkulationen och stärka blodkärlen
- Stöd avgiftning och leverhälsa
- Behandla mindre brännskador, ärr och hudirritationer vid lokal applicering
Gotu Kola kallas ofta för "långlivnadens ört" och har använts i århundraden inom ayurvedisk, kinesisk och traditionell sydostasiatisk medicin.